Se procura as novidades mais procuradas no mercado, apresentamos-lhe Vinho espumoso 24K Gold White 75 cl!
- Variedades: Combinamos a estrutura de Macabeo, a carga aromática de Parellada, a acidez de Xarel.lo, o poder do Chardonnay e a cor do Pinot Noir para enriquecer as nuances organolépticas dos nossos vinhos espumantes de qualidade.
- Vinificação e envelhecimento: Fazemos uma selecção extrema de uvas. Prensagem suave para obter o sumo de tiragem livre. A primeira fermentação é realizada em tanques de aço inoxidável a uma temperatura controlada de 15º-18ºC durante um período de 10 dias. Temos uma cave subterrânea que mantém a temperatura e condições ideais para o segundo processo de fermentação na garrafa, que se realiza abaixo dos 13ºC, muito lentamente, em aproximadamente três meses e permanece em contacto com as suas borras durante mais de 120 meses, procurando o nível óptimo de fragrância nos aromas secundários característicos de um longo envelhecimento e obtendo uma bolha fina e integrada.
- Clarificação: Após o envelhecimento, a garrafa é virada de cabeça para baixo e é dado um oitavo de volta para trazer o sedimento para o gargalo da garrafa.
- Desgorging: O passo seguinte é a extracção das borras em "quente" (sem congelação) ao mais puro estilo tradicional e artesanal, deixando o espumante completamente limpo e depois adiciona-se o licor de expedição com ouro de qualidade alimentar e mistura-se na mesma garrafa. Utilizamos as melhores rolhas para fechar a garrafa.
- Rótulo: Os rótulos são feitos de metal dourado. Cada rótulo é aplicado à mão e cada garrafa é acompanhada por um certificado com o seu número de série.
- Notas de degustação: Elegante rosé brilhante com bolhas finas que aderem aos flocos de ouro, dando-lhes movimento no vidro. Fruta madura intensa (bagas vermelhas, ananás, maçã), pastelaria marcada com um fundo de ervas e traços de marmelo. Equilibrado mas intenso, longo e persistente, boa libertação de bolhas bem integradas. A presença de ouro melhora a textura sedosa e dá um tom metálico difícil de distinguir se a mente ou o paladar ... A forte personalidade que lhe dá mais de 10 anos de envelhecimento sobre as suas borras torna aconselhável dar-lhe algum tempo no copo e até decantá-lo.
- Emparelhamento: Caviar, frutos do mar, foie gras, morangos, chocolate, são os mais notórios, embora seja um excelente acompanhamento para qualquer comida ou qualquer ocasião, potenciando momentos importantes. Em alusão a culturas antigas como os egípcios, que já usavam ouro na comida e bebida para as suas celebrações, poderíamos dizer que representa uma fonte de saúde (juventude eterna), sucesso e amor...
- Teor alcoólico: 12,50 %
- Formato: 75 cl
- Açúcares (g): 12 gr/l
- Temperatura: 8ºC-10ºC
- Manutenção: Manter a garrafa na posição vertical, num espaço limpo e seco e com temperatura constante, preferencialmente entre os 13° e os 18°C, sem presença de luz.
- Inclui: Estojo
24K Gold
Shipping & Return Policy
Shipping charges will depend upon the quantity, weight and dimensions of each item in your order. Shipping costs are shown and calculated before you checkout, please proceed to checkout to see costs for your order.
*Please note, Customs policies vary from country to country. Most small orders arrive duty free, however you may be subject to import duties and taxes once a shipment reaches your country. Charges for customs clearance must be paid by you. Unfortunately, we have no control over these charges.
You may also like
Mais de 24K Gold
Mais de Gourmet
Visto recentemente
