{"title":"Oenologie","description":null,"products":[{"product_id":"sparkling-wine-24k-gold-white-75-cl","title":"Vin mousseux 24K Gold White 75 cl","description":"\u003cdiv class=\"embed-responsive embed-responsive-16by9\"\u003e\u003ciframe class=\"embed-responsive-item\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/fA6xIA9ICT0\" frameborder=\"0\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003eSi vous êtes à la recherche de nouvelles tendances sur le marché, nous vous présentons \u003cb\u003eVin mousseux 24K Gold White 75 cl\u003c\/b\u003e!\u003cbr\u003e\u003cp\u003e\u003cul\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eVariétés:\u003c\/b\u003e Nous combinons la structure du Macabeo, la charge aromatique du Parellada, l'acidité du Xarel.lo, la puissance du Chardonnay et la couleur du Pinot Noir pour enrichir les nuances organoleptiques de nos vins mousseux de qualité.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eVinification et vieillissement:\u003c\/b\u003e Nous faisons une sélection extrême des raisins. Pressage doux pour obtenir le jus de goutte. La première fermentation est effectuée dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 15º-18ºC pendant 10 jours. Nous disposons d'une cave souterraine qui maintient la température et les conditions idéales pour le processus de seconde fermentation en bouteille, qui s'effectue en dessous de 13ºC, très lentement, en trois mois environ et reste en contact avec ses lies pendant plus de 120 mois, recherchant le niveau optimal de fragrance dans les arômes secondaires caractéristiques d'un long vieillissement et obtenant une bulle fine et intégrée.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eClarificado:\u003c\/b\u003e Después de la crianza la botella se coloca de forma invertida y se le dan los octavos de vuelta para llevar el poso al cuello de la botella.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eDégorgement:\u003c\/b\u003e L'étape suivante est l'extraction des lies à \"chaud\" (sans congélation) dans le plus pur style traditionnel et artisanal, laissant le vin mousseux complètement propre, puis la liqueur d'expédition avec de l'or alimentaire est ajoutée et mélangée dans la même bouteille. Nous utilisons les meilleurs bouchons pour fermer la bouteille.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eÉtiquetage:\u003c\/b\u003e Les étiquettes sont en métal doré. Chaque étiquette est apposée à la main et chaque bouteille est accompagnée d'un certificat indiquant son numéro de série.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eNotes de dégustation:\u003c\/b\u003e Rosé élégant et brillant avec de fines bulles qui adhèrent aux paillettes d'or, leur donnant du mouvement dans le verre. Fruits mûrs intenses (baies rouges, ananas, pomme), pâtisseries marquées avec un fond d'herbes et des notes de coing. Équilibré mais intense, long et persistant, bon dégagement de bulles bien intégrées. La présence de l'or renforce la texture soyeuse et donne un ton métallique difficile à distinguer que ce soit par l'esprit ou le palais ... La forte personnalité qui lui confère plus de 10 ans de vieillissement sur ses lies fait qu'il est conseillé de lui donner du temps dans le verre et même de le décanter.\u003c\/li\u003e\r\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eMariage:\u003c\/b\u003e Le caviar, les fruits de mer, les foie, les fraises, le chocolat, sont les plus connus, bien qu'ils soient un excellent accompagnement pour tout aliment ou toute occasion, mettant en valeur les moments importants. En allusion aux cultures anciennes telles que les Égyptiens, qui utilisaient déjà l'or dans la nourriture et les boissons pour leurs célébrations, nous pourrions dire qu'il représente une source de santé (jeunesse éternelle), de succès et d'amour...\u003c\/li\u003e\r\n\u003c\/ul\u003e\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eDegré d’alcool \/ Titre alcoolométrique volumique: 12,50 %\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFormat: 75 cl\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSucres (g): 12 gr\/l\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eTempérature: 8ºC-10ºC\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eEntretien: Conservez le flacon en position verticale, dans un endroit propre et sec, à une température constante, de préférence entre 13° et 18°C, à l'abri de la lumière.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eInclut: Coffret\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cb\u003eDepuis 55,33 \/ 100ml\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"24K Gold","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54875357872503,"sku":"S7300003","price":414.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3476\/9748\/files\/8437007913202_001.jpg?v=1765850447"},{"product_id":"vinoteca-cavanova-v24pro-43-5-x-74-x-45-5-cm-black-63-l","title":"Bar à Vins Cavanova V24PRO 43,5 x 74 x 45,5 cm Noir 63 L","description":"Si vous recherchez des électroménagers pour votre maison aux meilleurs prix, ne manquez pas \u003cb\u003eBar à Vins Cavanova V24PRO 43,5 x 74 x 45,5 cm Noir 63 L\u003c\/b\u003e et une large sélection de petits électroménagers de qualité !\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eLa \u003cb\u003ecave à vin\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eCavanova V24PRO\u003c\/b\u003e en finition \u003cb\u003enoire\u003c\/b\u003e représente une solution élégante et pratique pour le stockage et la conservation des vins, aussi bien en milieu domestique que professionnel. Avec une \u003cb\u003ecapacité de 24 bouteilles\u003c\/b\u003e et un volume total de \u003cb\u003e63 litres\u003c\/b\u003e, ce modèle permet d’organiser efficacement la collection de vins sur ses \u003cb\u003e5 clayettes\u003c\/b\u003e internes, facilitant ainsi la séparation par type, millésime ou température recommandée. Il intègre une \u003cb\u003elumière intérieure\u003c\/b\u003e, offrant une visualisation claire du contenu sans altérer les conditions optimales de conservation, tout en valorisant l’esthétique et en facilitant la sélection de la bouteille souhaitée à tout moment de la journée. Sa \u003cb\u003eclasse énergétique G\u003c\/b\u003e répond à la réglementation européenne en vigueur, assurant une efficacité fonctionnelle conforme aux standards actuels de consommation. Le design compact et élégant du V24PRO, associé à sa finition noire, en fait un élément facilement intégrable dans différents styles de cuisine, salons ou même établissements de restauration, apportant une touche professionnelle et moderne à l’espace. Tous ces éléments font du modèle V24PRO une option adaptée à ceux qui recherchent une cave à vin de capacité moyenne, bien organisée et visuellement attrayante, conçue pour préserver et exposer le vin dans des conditions contrôlées et confortables.\u003c\/p\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eType: Bar à Vins\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCouleur: Noir\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCaractéristiques: \u003cul\u003e\u003cli\u003eLumière intérieure\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e5 Etagères\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCapacité: \u003cul\u003e\u003cli\u003e24 bouteilles\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e63 L\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensions approx.: 43,5 x 74 x 45,5 cm\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cb\u003eDepuis 13,75 \/ L\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eInformations sur le règlement général sur la sécurité des produits (RSGP):\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eCavanova Wine SL\u003cbr\u003ePolígono Plaza de España, Sector 14, Nave 1, Alicante, Spain, 03699\u003cbr\u003e03699 - Alicante\u003cbr\u003e+34965608000\u003cbr\u003einfo@cavanova.com\u003cbr\u003ehttps:\/\/www.cavanova.com\u003cbr\u003e","brand":"Cavanova","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56524546834807,"sku":"S0443052","price":865.99,"currency_code":"GBP","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3476\/9748\/files\/8435518804383_S0443052_P02_36388d04-6fe9-435e-9bee-35f4370239ff.jpg?v=1781073969"},{"product_id":"set-of-wine-accessories-chillour-innovagoods-7-pieces","title":"Set d'Accessoires pour Vin Chillour InnovaGoods 7 Pièces","description":"\u003cdiv class=\"embed-responsive embed-responsive-16by9\"\u003e\u003ciframe class=\"embed-responsive-item\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/arXrCO-A4Cw\" frameborder=\"0\" allowfullscreen\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\u003cdiv\u003e\u003cb\u003eInnovaGoods\u003c\/b\u003e vient vous aider à cuisiner facilement et de manière amusante en vous offrant les meilleures nouveautés pour votre cuisine, comme \u003cb\u003eSet d'Accessoires pour Vin Chillour InnovaGoods 7 Pièces \u003c\/b\u003e ! Découvrez une vaste gamme de produits de qualité qui se démarquent de par leur fonctionnalité, leur efficacité et leur design innovant !\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cp\u003eCe \u003cb\u003eset d’accessoires pour vin\u003c\/b\u003e réunit l’essentiel pour que chaque verre devienne une expérience mémorable : rafraîchir, aérer, conserver et servir comme un véritable sommelier. Idéal pour savourer un bon vin en soignant chaque détail. Compact, complet et avec sac de transport inclus, il est parfait à la maison, pour un dîner spécial ou comme cadeau qui séduit instantanément.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cb\u003eREFROIDIR SANS DILUER, PROFITER SANS ATTENDRE\u003c\/b\u003e : Après congélation, les 2 tiges rafraîchissantes en acier inoxydable 304 de qualité (19,5 et 21,5 cm pour différentes bouteilles) maintiennent la température idéale du vin (env. 1 à 2 h). Nettoyage facile sous l’eau du robinet.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cb\u003eAÉRER ET SERVIR EN UN SEUL GESTE\u003c\/b\u003e : L’aérateur avec bouchon intégré oxygène le vin au moment de le servir, libérant tous ses arômes et nuances sans gouttes. Une expérience sensorielle complète à chaque verre, sans carafe ni nappe tachée.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cb\u003eCONSERVER LE VIN COMME AU PREMIER JOUR\u003c\/b\u003e : Le bouchon hermétique avec pompe à vide extrait l’air de la bouteille et prolonge la vie du vin ouvert, préservant goût et arôme jusqu’au prochain verre. Parce qu’un bon vin mérite d’être apprécié à son meilleur, à tout moment.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cb\u003eOUVRIR LA BOUTEILLE AVEC PRÉCISION ET STYLE\u003c\/b\u003e : Le coupe-capsule permet d’enlever proprement, rapidement et sans effort la capsule de n’importe quelle bouteille. Un petit détail qui fait la différence à chaque ouverture et transforme le rituel du débouchage en moment élégant.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cb\u003eSET COMPLET, PRÊT À EMPORTER OU À OFFRIR\u003c\/b\u003e : Tous les accessoires se rangent dans leur sac de transport pratique, parfait pour les dîners chez des amis, pique-niques ou escapades. Un cadeau sophistiqué et utile que tout amateur de vin sera ravi de recevoir.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eMatière: \u003cul\u003e\u003cli\u003eABS\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eTPR\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAcier inoxydable\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAlliage de Zinc\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSilicone\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePolycarbonate\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePolyester\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCouleur: \u003cul\u003e\u003cli\u003eNoir\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eArgenté\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eTransparent\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eType: Set d'Accessoires pour Vin\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eNombre de pièces: 7 Pièces\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCaractéristiques: Puissance de refroidissement (1-2 h)\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eInclut: \u003cul\u003e\u003cli\u003eEnfriadores x2 (19,5 cm \/ 21,5 cm)\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDécapsuleur de bouteille de vin\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePompe à vide pour vin\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAérateur de Vin\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBouchon pour aérateur de vin\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSac de transport\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDimensions approx.: 28 x 7,5 cm\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eManuel en 24 langues: anglais, français, espagnol, allemand, italien, portugais, néerlandais, polonais, hongrois, roumain, danois, suédois, finnois, lituanien, norvégien, slovène, grec, tchèque, bulgare, croate, slovaque, estonien, russe, letton. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Packaging en 10 langues: anglais, français, espagnol, allemand, italien, portugais, néerlandais, polonais, danois, suédois.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eInformations sur le règlement général sur la sécurité des produits (RSGP):\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003eNine New Investments S.L\u003cbr\u003eAv. Paret del patriarca, 15\u003cbr\u003e46113 - Moncada\u003cbr\u003e+34961059566\u003cbr\u003estore@innovagoods.com\u003cbr\u003ehttps:\/\/www.innovagoods.com\/\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"InnovaGoods","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57111387111799,"sku":"V0104075","price":36.99,"currency_code":"GBP","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3476\/9748\/files\/v0104075_010_mkt0.jpg?v=1780579396"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0277\/3476\/9748\/collections\/2487_menu.jpg?v=1698079318","url":"https:\/\/www.fashamo.com\/fr-my\/collections\/oenology.oembed?page=2","provider":"Fashamo","version":"1.0","type":"link"}